当天新鲜土鸡蛋 破损包赔 30枚包装 

掌柜的几句心里话 

本着让更多的人享用纯天然健康食品的初衷，严格把控店内商品的质量和严谨的服务态度。希望把一个真诚、奉献和服务的老铺子献给更多的朋友们。

 亲爱的买家，由于运输不便，新疆、西藏、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江地区，我们暂时停止以上地区的发货，请该地区买家慎拍

两只大鹅为我代言

不要小看这两只大白鹅，在它们俩的麾下是一群悠闲自在的土鸡们。土鸡的成长需要一个安逸的环境，如果受到惊吓，会影响土鸡的正常下蛋。

散养的土鸡日夜呆在野外，经常有黄鼠狼出没。大鹅经常挺身而出，保护身边的土鸡们。

在大鹅的悉心看护下，土鸡们安心的吃草，散步，下蛋。

这刚下的土鸡蛋，还热乎着那。

林间散养的土鸡蛋，每日活动量大，鸡蛋的蛋清浓稠，蛋黄色泽光亮，密度更高。

同样是插上牙签，左边的散养土鸡蛋黄明显比普通鸡蛋的密度更高，更加紧致浓稠。牙签插入后不易倒。

这是因为，散养土鸡活动量大，不吃饲料，大约需要两天才产一枚蛋，蛋黄凝结度肯定更高。

炒出来的鸡蛋对一下，差别更明显。

左边的散养土鸡蛋，经过煎炒后依然保持蛋黄金黄色泽，营养美味，普通鸡蛋颜色白黄，营养价值低。

鸡蛋的保存方法

第一：鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上。切勿横放或者放反。

第二：需要保存的鸡蛋不要冲洗，因为鸡蛋壳外面有一层“白霜”，      是一层保护膜，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分      的蒸发。所以为了鸡蛋保质更持久，老铺子的发出的鸡蛋可能      蛋壳上带有少量的泥土或鸡屎。一定要在烹饪前再清洗。

第三：鸡蛋只能冷藏不可冷冻，且不能直接放入冰箱，要装入食品袋     内，因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食      品。

土鸡蛋食谱

豆腐脑蒸土鸡蛋

1.材料：豆腐脑（带卤）、土鸡蛋、食盐、酱油、调和油。

2.把豆腐脑沘了汤汁舀出来，把豆腐脑尽量压碎。把土鸡蛋打进去，把土鸡蛋搅碎，并和豆腐脑和到一起，

3.把豆腐脑的汤汁倒进来，加少许油，加适量盐，搅拌均匀。

4.上锅蒸，熟后端出，加少许酱油调味。

水煮荷包蛋

用料：土鸡蛋、花椒、八角、盐、香油、水。

1.锅里放入水，加入花椒 (20粒左右)，大料(八角)1个，开中火烧热。

2.把生鸡蛋洗干净，放进一个盛有开水的容器里浸泡，30秒至1分钟左右。这样处理过的鸡蛋不会粘在锅底！

3.把鸡蛋拿出来，打进尚未沸腾的水锅里继续煮开。当鸡蛋基本定形时，加入盐调味。开锅后5、6分钟就熟了。

4.把鸡蛋盛到碗里，加上汤，淋上几滴香油。早餐、宵夜都适合～